牛肉萝卜粉丝汤

牛肉萝卜粉丝汤的做法
主料： 白萝卜498g 牛键子645g 山芋粉丝1小把 辅料： 小葱2根 生姜4片 料酒2汤匙 食盐3小勺 鸡粉1/2小勺

1.准备好所有食材

2.山芋粉丝提前浸泡变软

3.牛肉洗净后冷水入锅焯水

4.洗净后与葱姜、清水再次入锅

5.加盖大火煮开

6.沿锅边滴适量料酒去腥转小火慢炖

7.白萝卜去皮清净切滚刀块

8.待牛肉炖至8成熟时加入萝卜，加盖煮开后转小火

9.待萝卜浮起时放入山芋粉丝

10.再次煮开后调入食盐

11.加入适量鸡粉

12.拌匀后关火即可