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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-01
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材料：排骨 400 克，玉竹 1 根，干山药片 1 把，葱姜适量。
做法：
1. 山药片提前泡软。
2. 玉竹去皮切片，葱打结，姜切片。
3. 排骨温水下锅，烧开撇去血水，冲洗干净。
4. 排骨放入砂锅，加山药片、玉竹片、姜片、葱结、料酒、清水大火烧开，撇去浮沫。
5. 转中火烧 40 分钟至汤浓肉烂。
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