塔吉锅啤酒鸭的做法
用料 ：
鸭腿 两只啤酒 1/4罐
葱 姜
大蒜 肉桂
八角 香叶
花椒 油
老抽 盐
糖
做法 ：
1.鸭腿切小块洗净，放入滚水中汆烫去除血水，洗净备用
2.锅内入油，将花椒、葱姜蒜爆香
3.倒入鸭块，加老抽上色
4.把处理好的鸭块放入塔吉锅中，放入肉桂、八角、香叶、糖
5.倒入少量啤酒
6.盖上锅盖，放入微博炉中高火加热10分钟即可
小贴士：
1、各家微波炉的功率不一样，请根据自家情况调节微波时间。
2、鸭子要买嫩鸭，否则可能咬不动。
3、喜欢吃辣的可以加辣椒与花椒葱姜蒜一起爆香。