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椒盐河虾

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-26

81人看过

查看评论 0条

椒盐河虾
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
椒盐河虾的做法

 

椒盐河虾

材料:河虾1斤 葱姜蒜末个少许

 


 

步骤:

1 将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳,不剪也可以的.清洗干净;

2 葱姜蒜洗干净,切成末;

3 锅中倒油,250克左右,大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止;

4 沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾;注意安全哦.

待虾变色,用铲子推下,受热均匀;

6 大概10秒钟的样子,用漏勺将虾迅速捞出;

7 锅中留底油,大概10克左右,倒入葱姜蒜末煸炒出香味;

8 加入虾,撒入椒盐,翻炒10-15秒左右,即可出锅装盘.

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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