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    首页 菜谱大全 私家菜 卤猪肝
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    美食天下菜谱

    卤猪肝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    1111人看过

    查看评论 0条

    卤猪肝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    卤猪肝的做法
    食材 蒜10克猪肝300克干辣椒10克姜5克葱5克调料 桂皮10克花椒10克豆瓣酱30克清水300克油50克盐50克锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味。

    1.锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味。

    加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味。

    2.加入干辣椒炸香，加入豆瓣酱、葱炒出香味。

    加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中。

    3.加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中。

    放入清洗好的猪肝，大火烧开后改小火焖至猪肝熟即可。

    4.放入清洗好的猪肝，大火烧开后改小火焖至猪肝熟即可。

    主厨小贴士

    1、不能吃辣的可以少放辣椒。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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