肉末干煸豆角的做法
主料:油豆角300g 瘦肉50g
辅料:油适量 盐适量 生姜1小块 大蒜1瓣 葱适量 生抽适量 黑胡椒粉少许 泡椒两个 豆瓣酱适量 水淀粉适量
步骤
1.准备好原材料，豆角掰成小段待用
2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段
3.瘦肉剁成末
4.豆瓣酱剁细
5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀
6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用
7.锅里放入适量油，放入肉末翻炒
8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀
9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀
10.出锅了