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    美食天下菜谱

    盐水猪脚

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-08

    177人看过

    查看评论 0条

    盐水猪脚
    盐水猪脚的主料：
    猪脚

    猪脚适量

    辅料：
    盐水猪脚的调料：
    花椒

    花椒 适量

    食盐

    食盐 适量

    酱油

    酱油 适量

    白糖

    白糖 适量

    香油

    香油 适量

    盐水猪脚的做法
    盐水猪脚的材料：
    猪脚、花椒、盐、大蒜、酱油膏、白砂糖、香油
    盐水猪脚的做法： 
    1. 洗净猪脚，用开水川烫过，再以刀刮净外皮，擦干净；
    2. 起干锅，炒花椒、盐、大蒜、酱油膏、白砂糖、香油备用；
    3. 稍凉时抹在猪脚上腌2小时，再放入开水中煮1小时捞出；
    4. 放凉后，先在脚跟处切开两段；
    5. 然后由侧面两边下刀，先取下肉片，再改刀切薄排盘；
    6. 将调味料调匀，沾食。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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