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    首页 菜谱大全 热菜 麻辣鸭膀
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    美食天下菜谱

    麻辣鸭膀

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-03

    34人看过

    查看评论 0条

    麻辣鸭膀
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    麻辣鸭膀的做法
    麻辣鸭膀的特色：酱红透亮，麻辣香鲜。麻辣鸭膀的做法： 1. 将鸭膀余毛拔净，洗净，放入开水锅内煮3分钟捞出；2. 鸭膀再洗净血污，沥干水分；3. 花椒拣去籽、叶，用刀按扁而压成末；4. 将鸭膀放入沙锅内，加入葱姜末、花椒末、清汤、黄酒、精盐、白糖、味精、酱油；5. 烧开后转小火加锅盖焖烧45分钟；6. 加入麻油，转大火收干卤汁；7. 食用时剁成块装盘即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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