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    首页 菜谱大全 热菜 鲩鱼头金针汤
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    美食天下菜谱

    鲩鱼头金针汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-03

    51人看过

    查看评论 0条

    鲩鱼头金针汤
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲩鱼头金针汤的做法
    鲩鱼头金针汤的特色：汤鲜味美，香气浓郁。鲩鱼头金针汤的做法： 1. 干金针菜剪除硬蒂，洗净，用冷水浸泡至软；2. 陈皮洗净；3. 鲜鲩鱼去鳞、鳃，洗净并剁块；4. 炒锅放在火上烧热，倒入花生油烧热，下入鲩鱼头块略煎；5. 放进砂锅中，加入清水、陈皮、姜汁、精盐、绍酒、醋，放至旺火上烧开；6. 加入金针菜，转用中火煮约40分钟，至鲩鱼头块熟软；7. 加入味精调味即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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