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    首页 菜谱大全 热菜 蚝油牛肉汤
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    美食天下菜谱

    蚝油牛肉汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-02

    78人看过

    查看评论 0条

    蚝油牛肉汤
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚝油牛肉汤的做法
    蚝油牛肉汤的特色：味道鲜美，营养丰富。蚝油牛肉汤的做法： 1. 牛肉除去筋，切成小角块，放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时；2. 土豆洗净，去皮，切成小角块；3. 锅中放植物油，烧四成热，放入牛肉块炸熟，捞出沥净油；4. 炒锅放在火上，倒入25克植物油烧热，放入土豆略炒片刻；5. 倒入鸡汤，放入牛肉，待煮熟烂后，加入精盐，撒上葱花，盛入汤碗即可。蚝油牛肉汤的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克，鸡汤约1000克。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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