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    美食天下菜谱

    莼菜虾羹汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-08-01

    95人看过

    查看评论 0条

    莼菜虾羹汤
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    莼菜虾羹汤的做法
    莼菜虾羹汤的做法： 1. 将虾仁摘去虾线，洗净切丝，用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用；2. 莼菜择洗干净3. 鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝；4. 香菜叶摘洗干净备用；5. 坐锅点火注入高汤，沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味，再下入蛋皮丝、虾丝，划后勾薄芡，淋入香油，点缀香菜叶即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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