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美味鲜肉串

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-01

51人看过

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美味鲜肉串
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
美味鲜肉串的做法
美味鲜肉串的做法: 1. 将猪肉洗净后切成小片;2. 洋葱与青红椒分别洗净后切成与肉片大小相仿的片;3. 香菜、沙姜洗净晒干磨碎;小茴香磨粉状;4. 葱、姜、蒜分别洗净切末备用;5. 将猪肉片与香菜粉、小茴香粉、沙姜粉、盐、料酒、生抽、白糖、葱姜蒜末拌匀;6. 腌制两个小时,将肉片与蔬菜片间隔插在小竹签上;7. 锅内倒油烧至七成热,放入肉串炸一遍;8. 捞出晾一晾再炸一遍,出锅后淋辣椒油即可。美味鲜肉串的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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