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    首页 菜谱大全 热菜 木耳炒鱼片
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    美食天下菜谱

    木耳炒鱼片

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-28

    38人看过

    查看评论 0条

    木耳炒鱼片
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    木耳炒鱼片的做法
    木耳炒鱼片的做法： 1. 木耳用水发透洗净，切成小场鱼切成薄片，装入盘内； 2. 姜切片，葱切碎；3. 用黄酒、盐将鱼片腌渍片刻取出，用水粉调匀待用；4. 油锅烧至六成熟时，将鱼片放下稍炸片刻，捞起，沥去余油；5. 锅内留油少许，将木耳、黄酒、味精、汤倒入烧沸，用水豆面粉勾芡；6. 再将鱼片倒入锅内，翻炒几下，很快起锅装盘，撒上胡椒粉即成。木耳炒鱼片的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约500克。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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