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香辣手撕牛肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-11

55人看过

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香辣手撕牛肉
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香辣手撕牛肉的做法

香辣手撕牛肉的做法

原料:牛腱子肉;老汤、盐、白糖、麻椒粉、干辣椒粉、香油、香菜、青椒丝、红椒丝;
1、牛腱子肉用老汤煮好,冷却待用。


图片来源:http://img.chiheba.com/2013/0613/131051\20130613131052431.jpg
2、牛肉晾凉后用手撕成细丝,香菜切段,再加入青椒丝、红椒丝;这时可加入调料,包括盐(根据煮好的牛肉的咸淡调整用量)、白糖、麻椒粉、干辣椒粉(麻椒粉为麻椒小火炒香研成的粉;干辣椒粉为辣椒粉小火炒香而成)、香油。


图片来源:http://img.chiheba.com/2013/0613/131051\20130613131052109.jpg
3、拌匀即可享用了!作法简单且取材方便,口味鲜香麻辣,呵呵,配上杯啤酒,很不错的晚餐呢!


图片来源:http://img.chiheba.com/2013/0613/131051\2013061313105375.jpg


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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