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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-09
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茭白炒牛肉丸的做法
材料：茭白、牛肉丸、胡萝卜（半个）调料：盐、鸡精、酱油做法：（1）将茭白剥去壳，用清水冲洗一下，并切成片，备用。
（2）牛肉丸去包装壳，并切成片，备用。
（3）胡萝卜洗净，去皮，切成片，并在沸水中焯一下，捞出，备用。
（4）烧锅倒油烧热，下入茭白和牛肉丸翻炒一下，
（5）接着，加点酱油、盐和少许水焖煮一下，至茭白断生。
（6）然后，再下入胡萝卜，加点鸡精炒匀，就可以了。
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