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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-08
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豆腐干香辣酱的做法
材料：
豆腐干1块、红、青彩椒各1个、扁豆2根、猪五花肉100克、胡萝卜半根、洋葱1/4个、姜少许、甜面酱1汤匙、豆瓣酱1汤匙、麻辣酱2汤匙、料酒1汤匙、味精1克、食用油10克。
做法：
1、将豆腐干、彩椒、胡萝卜、扁豆、猪肉、洋葱洗净切小丁。姜切末。
2、甜面酱、豆瓣酱加少许清水调稀糊。
3、炒锅放油先下肉丁翻炒，再陆续放胡萝卜、扁豆、豆腐干、姜、洋葱、酱料、彩椒，出锅前放味精调味
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