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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-07
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口蘑烧豆腐的做法
原料：北豆腐一块、口蘑7-8个、排骨汤（鸡汤也可以）、葱末、蒜末
做法：
1、豆腐切块，过水焯一下，捞出后将豆腐表面拍上面粉备用
2、将口蘑洗净，切片，用开水泡一下捞出备用
3、平底锅倒入少许的油，烧热后放入豆腐煎至两面金黄即可
4、另起一只锅，倒入底油，烧热后放入葱末和蒜末爆香，黄酒烹一下
5、将口蘑片放入锅中翻炒一分钟，将豆腐块放进，
6、将排骨汤倒入，放入适量的盐和老抽，用中火焖制8分钟,汤不要等到收干就关火，即可。
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