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    美食天下菜谱

    黑椒红酒酿鸡腿

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-06

    63人看过

    查看评论 0条

    黑椒红酒酿鸡腿
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    黑椒红酒酿鸡腿的做法

    黑椒红酒酿鸡腿的做法

    黑椒红酒酿鸡腿的做法

    原料：
    鸡腿 4只
    白洋葱 一个（大）
    黑胡椒粉 8g
    盐 6g
    糖 2g
    红酒 约20mL
    清水 适量
    辣椒粉 痕量

    做法：
    （1）鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几个深口，用盐腌30min
    （2）锅烧热，倒入油，煸炒洋葱到洋葱煸软
    （3）下入鸡腿，煸炒到变色
    （4）加入黑胡椒和辣椒粉，继续煸炒到出香气
    （5）加入红酒，清水到没到鸡腿1/2左右
    （6）大火烧开，小火炖到鸡腿熟，大概15min，中间翻几次鸡腿
    （7）大火收汁


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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