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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-06
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美味豉油鸡的做法
材料：光鸡一只（我用了半只），姜片，片糖，盐，糖，（那些八角、桂皮的配料我嫌麻烦都不加了）
做法：
1 把鸡脚弯进鸡肚子里面，滤干水；
2 烧红锅，放入姜片，片糖，酱油，加点水；
3放鸡下锅煮，一边煮一边用勺子将酱油鸡淋在鸡上，煮10分钟左右，把鸡翻身继续煮和淋汁。
4煮好后继续焖10分钟后，即可上碟，滤干汁砍件即可食用。最后把酱油汁倒在鸡上面也可以。
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