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美食天下菜谱
创建时间:2013-06-30
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南瓜咸蛋黄盅的做法
大南瓜切丁,在油锅里略翻转即可(炒久了,易软,拌咸蛋黄容易烂);咸蛋黄蒸五六分钟,碾散,与南瓜丁相拌即可,咸蛋黄有咸味,不需要加盐了。小金瓜切盖,去籽去肉挖空,充当器皿,将拌好的南瓜咸蛋黄装入,南瓜微甜,与咸蛋黄搭在一起,别有一番风味。
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