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川菜麻婆豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-27

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川菜麻婆豆腐
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
川菜麻婆豆腐的做法

川菜麻婆豆腐的做法

川菜麻婆豆腐的做法

材料 :嫩豆腐切丁,牛肉碎,蒜蓉,姜蓉,花椒末,胡椒粉,葱花。

调味料 :高汤一饭碗,辣豆瓣酱一大匙,辣椒粉一茶匙,酱油,清油一大匙,麻油一茶匙,太白粉水。

 做法 :清油一大匙烧热,放进牛肉碎以小火煸炒至酥脆,加入蒜蓉,姜蓉,辣豆瓣酱拌炒, 注入高汤烧开,放进豆腐,辣椒粉,酱油,胡椒粉烧煮5分钟, 用太白粉水勾芡,淋麻油,撒花椒粉,葱花即可。

 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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