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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-27
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卤味鸭翅的做法
做法：鸭翅膀 老卤（就是之前卤过的卤汁） 卤料（香叶、陈皮、大蒜、花椒、大料、干辣椒）
做法： 1、鸭翅事先焯水洗净放入冷水中浸泡片刻
2、将所有的卤料打包，和鸭翅、老卤一起放入高压锅
3、放入适量的清水、老抽、冰糖、生抽、料酒、盐和胡椒粉盖上盖，上汽后转中小火10分钟左右
4、关火，冷却浸泡更入味，食用时候取出用微波炉稍微加热即可
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