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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-26
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酒酿梅干菜烧鸡块的做法
材料：鸡腿约500g，梅干菜100g，米酒（酒酿）500g 调料：盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，葱姜少许
做法： 1】鸡腿切块，梅干菜用温水泡2小时
2】泡好的梅干菜冲洗干净攥干水份
3】锅内烧热油，炒香葱姜倒入鸡块煸炒变色
4】加入梅干菜翻炒均匀
5】倒入米酒，以及余下的所有调味料，加热水没过食材；大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可！
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