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串烤麻辣八爪鱼

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-26

47人看过

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串烤麻辣八爪鱼
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
串烤麻辣八爪鱼的做法

串烤麻辣八爪鱼的做法

 

串烤麻辣八爪鱼的做法
 

 

原料:八爪鱼若干腌料:盐、糖、酒、生抽、辣椒粉胡椒粉拌匀

做法: 1、把八爪鱼的头部处理一下,那些眼睛啊硬的东西啊,都切走,洗净;

2、烧开一锅水,焯八爪鱼,看到它变圆鼓鼓了硬硬的,就可以捞起来了;

3、腌料用清水调成稀糊状,将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段,放到腌汁里拌匀;

4、用保鲜盒装好,放箱冷藏,腌制一天使其入味;

5、第二天取出,用泡过水的竹签(竹签泡过水后,烤就不会变黑)串成串;

6、烤箱预热200度,烤15~20分钟左右。

 

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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