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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-26
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铁板金针肥牛的做法
主料：肥牛卷（半盒子就够），金针菇3--4两，洋葱一个
配料：黑胡椒粉， 淀粉，生抽，味精，盐，糖，耗油，麻油，水
菜谱做法: 1。开锅炒洋葱碎，同时令一个灶眼开小火烫热铁板，再同时微波金针菇2分钟。
2。铁板放一点油转均匀，洋葱到断生即可，不用太熟，铺在铁板最下边，然后是金针菇，然后是生的肥牛卷，离火加盖
3。刚才炒洋葱的锅里把调好的芡汁料倒入，小火煮开即成黑椒汁倒入铁板即可。
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