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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-20
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原料
净兔肉８００ 克 火锅卤汁７５ 克 芹菜５０ 克 酱油５ 克 精
盐２ 克 香油１０ 克 姜、葱各５ 克 色拉油适量
制法
１畅将兔肉洗净，沥水，斩成４ 厘米见方的块，用盐、姜片、葱节
码入味约２０ 分钟待用。
２畅锅放火上，下色拉油烧六成热，下入兔丁炸酥香，捞出滗去
余油，加入火锅卤汁，炒几下，下入酱油、香油、芹菜节等炒匀入盘即可。
特点
酥香入味，麻辣适口
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