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大盘鸡配面-裤带面

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-19

171人看过

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大盘鸡配面-裤带面
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
大盘鸡配面-裤带面的做法

 大盘鸡配面-裤带面的做法

 

大盘鸡配面-裤带面的做法

.

原料:面粉200克、清水80克、盐2克

做法:

1、盐溶于水中,一点点加入面粉中,活成光滑的面团,一旁醒制30分钟

2、擀成圆饼装,切宽条,盘子里刷少许油将面条分散摆进去,面条表面也刷少许油,盖保鲜膜醒制30分钟

3、时间到了,拿起一条宽面,边捏边抻,厚薄宽窄随你喜欢

4、水开了,煮面条 

贴士:

1、和面时加少许盐,让面条更劲道

2、面条表面要刷油,这样抻面不粘连


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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