萝卜丝油端子的做法
萝卜丝油端子的做法
原料中筋面粉100克，水150克左右，葱3克，萝卜一根，调料盐5克份量油端子工具可制作两个蛋挞模可制作六个。做法1，萝卜切成丝2，用盐码一下，然后去掉水份3，面粉加水和好，再加入葱末搅拌均匀4，锅中烧热油，将工具放入烫一下 5，再把工具取出来6，先装面糊7，再装萝卜丝8，最后再装一层面糊 9，放到油锅里炸至金黄色即可。10，如果是蛋挞模，先放油锅里烫一下11，再取出来放一层面糊，12，放萝卜丝 13，再装一层面糊，放油锅里炸即可。14，炸好的成品。飞雪有话说1，模具烫过，再放面糊，更容易脱模。
2，油温不要高。低温慢炸。