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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-17
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材料
百页150 克小排骨300 克
胡萝卜1 / 2 根
调味料
A 料: 小苏打粉1 小匙
B 料:酱油1 / 2 大匙
盐1/2 小匙水4 杯
做法
1 百页切半打结，浸入温水中加入A料泡软，捞出洗净，沥干水分备用。
2. 排骨洗净，切块，放入滚水中焯烫，捞出出，沥干水分;胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块备用。
3 锅中倒入B料，放入碎骨煮沸，改小火焖煮15 分钟，再加入百页结及胡萝卜煮至入味 ，即可。
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