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美食天下菜谱
创建时间:2013-06-16
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五花肉适量
食盐 适量
花椒 适量
大葱 适量
主料:五花肉
调料:盐、花椒、葱
制作:
1. 将盐和花椒放在炒锅中炒热,放凉待用。
2. 五花肉去净毛后用花椒、盐和葱腌制后放5-7天。
3. 把腌好的五花肉去净花椒和盐,上笼蒸熟,上桌时切成9厘米长、2 厘米宽的大片装盘。
特点:清香宜人,肥而不腻。
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