沪式甜酱西兰花的做法
做 法：炒口 味：微辣味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料西兰花300克辅料猪肉100克青椒1个色拉油适量食盐少许甜面酱1大勺大葱2段
俗话说“良药苦口利于病”，可遇上咱这蔬菜良药，正是口味与功效兼得。今儿的西兰花在调味上来点新鲜的，用了沪式甜酱，甜鲜可口，酱香浓郁，看来，家里常备着点儿各式酱料，绝对是百搭之选。
材料集合图：
1、所有材料洗净，西兰花掰小朵，肉切片，尖椒切片，葱切段
2、锅烧热，加少许油，油热后放入瘦肉片，小火煸炒
3、炒至肉片变色，加入西兰花
4、继续翻炒3分钟，翻入尖椒和葱段
5、加入1大勺沪式甜酱
6、再加少许盐，翻炒1分钟即可起锅
烹饪小技巧