茶树菇栗子鸡翅根的做法
做 法：炖口 味：其它口味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料鸡翅根300克辅料茶树菇适量鲜栗子适量花生油适量食盐适量酱油适量葱适量姜适量八角2个花椒7粒料酒适量老抽适量
准备：
1、鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮
1、炒锅内放入适量的花生油，温油炒葱、姜、花椒、大料，至出香味
2、鸡翅下锅根翻炒，多翻炒些时间
3、放入适量的李锦记草菇老抽、李锦记一品鲜酱油、料酒，加水没过原料。大火烧开，小火炖煮。30分钟后再放入少量的盐，换大火收汤后即可出锅
烹饪小技巧