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美食天下菜谱
创建时间:2013-04-10
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1、将土豆去皮切成1厘米见方的小丁,放入开水锅焯熟后捞出,用凉水冲凉后撒盐拌匀并控干水分
2、鸡蛋加盐打散,葱切成葱花
3、炒锅倒油烧至五成热,将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味,加葱花、味精炒匀后出锅装盘,淋香油即成
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