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鲜笋红烧肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-10

59人看过

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鲜笋红烧肉
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜笋红烧肉的做法
做  法:烧口  味:五香味难  度:初中水平人  数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料五花肉230克罐头笋150克菜花70克葱2个红枣5个辅料酱油3大匙冰糖1大匙黄酒1大匙鸡精1小匙水3杯水淀粉1大匙香油1小匙

1、葱头洗净,切片;五花肉洗净,放入冰箱冷冻,取出,对半切成正方形,绑紧,放入开水中汆烫一下,捞出

2、罐头笋洗净,切块,放入开水中汆烫,捞出

3、锅中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及A料煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入B料勾芡,撒上C料,盛入盘中

4、青菜花洗净,放入开水中汆烫,捞出,沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可

烹饪小技巧


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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