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美食天下菜谱
创建时间:2013-04-07
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1、将马哈鱼(三文鱼)宰杀去鳞、骨、内脏,取鱼肉切块
2、将鱼块整齐地摆在案板上,依次撒上白酒、精盐、胡椒粉,再翻过面来,也撒上调料,然后置于容器内,加葱段、姜片腌4小时
3、煎锅上火,添适量香油烧热,下入鱼块煎至两面金黄色至熟,即可取出,改刀装盘
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