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美味卤鸡心

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-23

104人看过

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美味卤鸡心
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
美味卤鸡心的做法
美味的卤鸡心

  和卤大排的方法基本是一样的 都是用的万用卤汁

  俺知道这贴发完谁最馋 嘎嘎 表急哈 再过几个月嫩就可以吃到了 MOMO

  [药材]:

  草果 1颗

  花椒 甘草 桂皮 八角 小茴香 各5克

  [调味料]:

  葱 2根 辣椒 2根 姜 4片 米酒 4大匙

  酱油 1杯 水 4杯 冰糖 4大匙

  [做法]:

  1、将药材装入棉布袋中,收口绑紧备用。

  2、葱拍扁后切大段;辣椒拍扁后切末备用。

  3、取一深锅,放入药材,调味料煮滚即为1份万用卤汁。

  鸡心洗净后用滚水焯一下 然后放入卤汁中小火卤15-20分钟就OK了

美味的卤鸡心


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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