照烧鸡肉的做法
原方子是日式的照烧鸡肉,但是呢我没找到哪儿有卖日式照烧酱,改版了下,味道一样。
很赞哦!
照烧鸡肉
原料：
鸡腿3－4个、老抽酱油2大匙、蜂蜜2大匙、一匙姜末。
做法：
1、鸡腿3－4个，去骨。用2大匙生抽酱油，2大匙老抽酱油，2大匙蜂蜜，加一匙姜末，腌至少20分钟以上， 如果有时间，腌过夜的话，更入味好吃；
2、先把腌汁加水适量，一起倒入锅里煮开，再把鸡肉放进去，然后等煮到汁水差不多收干就出锅，这样煮出来的鸡肉 就会有很光亮的色泽了。
还有种方法是先把腌好的鸡肉煎两面,然后在腌汁里放点水,倒进锅里一起煮到汁水收干。
家里有烤箱的可以用烤的腌好了以后呢，先把烤箱预热350F，把鸡腿摆到烤盘上，鸡皮向上，烤到熟了即可，大概15分钟左右。
ps:
本来以为鸡腿拆骨很麻烦，做过后发现很容易 ,如果你不会去或者嫌麻烦,那么在不用去骨也可以,在鸡腿上用刀切几个口子OK了。