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    美食天下菜谱

    蟹黄焗年糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-16

    61人看过

    查看评论 0条

    蟹黄焗年糕
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蟹黄焗年糕的做法

    菜系及功效：家常菜谱

    蟹黄焗年糕的制作材料：

    主料：年糕400克,蟹黄适量。
    调料：（1）葱,姜,黄酒,色拉油各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精,香油各适量。

    教您蟹黄焗年糕怎么做，如何做蟹黄焗年糕才好吃

    1.年糕切成菱形块，下油锅煎至表面淡黄色。

    2.蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香。

    3.原料入锅，加调料（2）调味，烧至成熟即可。

    蟹黄焗年糕的制作要诀：

    成品汤汁不宜过多，年糕不能焗得过烂，否则会粘连失形。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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