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美食天下菜谱
创建时间:2013-10-16
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菜系及功效:家常菜谱
主料:鲜鱿筒600克,西兰花200克,烧汁100克。调料:盐,味精,老抽,花雕酒,葱,姜,色拉油各适量。
1.鲜鱿筒洗净,放入葱、姜、花雕酒、盐、味精腌制20分钟,取出冲水沥干,抹上老抽,下油锅炸至黄金色,出锅沥油后改刀。
2.西兰花洗净改刀,焯水至熟。
3.鲜鱿筒放在盘中,西兰花围边,淋上烧汁即可。
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