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美食天下菜谱
创建时间:2013-10-15
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菜系及功效:家常菜谱
主料:豆花250克,红椒丝,香菜各适量。调料:香咸鱼,蒜末,葱白,辣椒酱,熟肉末,胡椒粉,白糖,酱油,味精,鲜汤,红油,黄酒各适量。
1.豆花用汤勺挖成片,盛于盘中,撒上红椒丝和香菜。
2.调料熬成浓汁,跟碟上桌后浇入即可。
豆花易出水,所以此菜适合现吃现做.
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