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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-29
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芦蒿豆干芦蒿炒臭干比较惹吃。但是，一般家庭没臭干，用白或香豆干炒也是蛮好的选择，星期天的午餐素菜。
材料:
芦蒿200克、白豆干2张、白酒1小勺、盐、食用油、鸡精、小香葱各适量
做法：
芦蒿洗净沥水，豆干切丝开水锅里烫去豆腥味备用。中火热锅，油锅七分热倒入芦蒿跟豆干一起翻炒数下，淋白酒，炒至芦蒿变色变软后下盐跟鸡精、香葱调味后即可起锅装盘。
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