金针菇烧豆腐的做法
主料：北豆腐150克,金针菇150克 配料：姜5克,大葱10克,盐2克,酱油5克,白砂糖2克,鸡精2克,豆瓣辣酱15克,豆豉15克
金针菇烧豆腐的家常做法里主要材料是金针菇和豆腐，做法非常简单易学。家常材料，却能做出不一样的味道，豆腐外酥里软，金针菇滑嫰有嚼劲。下面就教你金针烧豆腐的详细做法。
金针菇烧豆腐的精髓在于它使用的是北豆腐，就是我们平常说的老豆腐，它富含丰富的蛋白质，有助于免疫力。而金针菇富含人体必需的氨基酸，有“增智菇”之称，降血压，保健功能非常好。金针菇烧豆腐绝对是典型的高营养价值美食。 下面就给你讲解这首金针菇烧豆腐的好吃做法：
金针菇烧豆腐的做法：
1. 豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出；
2. 锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香；
3. 加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，少许盐；
4. 大火烧开，放入金针菇，再用小火慢慢炖至汁干；
5. 出锅，撒点葱花即可。
金针菇烧豆腐的成品图：
看到了没有？有没有感觉 到金针菇烧豆腐勾起了你的食欲，绝对不一样的风味，赶紧试一下吧！