鱿鱼酸辣汤的做法
主料:鱿鱼(干)25克 干香菇2朵 黑木耳2朵 鸡蛋1个 豆腐40克
调料:食盐4克 西芹半根 高汤两碗 陈醋1勺 胡椒粉4克 芝麻油2克
鱿鱼酸辣汤的做法
1.准备好所有的材料(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)
2.将泡发好的香菇、木耳去根切丝，鱿鱼丝切段寸，西芹切丝
3.鸡蛋打散备用
4.豆腐切小块备用
5.锅内放入适量的水，放入浓汤宝一块
6.大火烧开，浓汤宝全部融
7.放入切成块的豆腐，大火烧开
8.依次放入香菇丝、木耳丝和鱿鱼丝
9.加入西芹丝
10.打入鸡蛋液，搅拌均匀
11.最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅