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炸菊花虾

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-20

12人看过

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炸菊花虾
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炸菊花虾的做法
炸菊花虾包制作简单,外观美丽。


主料:虾仁250克 猪大油500克
辅料: 鸡蛋清3个 水发海参10克 冬菇10克,

炸菊花虾包做法
1.虾仁一切两段﹐海参﹑荸荠﹑冬菇﹑火腿切丁﹐焯水控干后再装盘﹐加调料腌5分钟﹐再加蛋清﹑淀粉调均制馅;
2.将猪网油切成5张8厘米见方的小片﹐放上馅包好扎口﹐沾匀蛋清糊;
3.油锅烧至5成热﹐将虾包逐个放入﹐炸至金黄色捞出﹐每个改成4瓣呈荷花形﹐装盘即成﹒


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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