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    美食天下菜谱

    土豆剁辣椒蒸鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-19

    128人看过

    查看评论 0条

    土豆剁辣椒蒸鸡
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    土豆剁辣椒蒸鸡的做法



    主料：鸡600g 

    辅料：油适量  盐适量  土豆适量  蚝油适量  白糖适量  料酒适量  生姜适量  剁辣椒适量


    土豆剁辣椒蒸鸡的做法
    1.将土鸡剁成块
    2.入沸水，加料酒、姜片焯水
    3.捞出，待其冷却
    4.放入盐、姜片、蚝油、1大勺调和油、一小勺白糖和匀
    5.加入剁辣椒
    6.放入蒸锅，大火提前蒸15分钟
    7.小土豆去皮，一切为二
    8.放入油锅
    9.炸成金黄
    10.捞出后放入蒸鸡块的碗中
    11.再放一勺剁椒，用蒸锅锅继续蒸30分钟
    12.蒸好后即可享用


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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