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金汤小米肥牛

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

86人看过

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金汤小米肥牛
金汤小米肥牛的主料:
肥牛卷

肥牛卷100克

金汤小米肥牛的辅料:
小米

小米50克

小白菜

小白菜2棵

金汤小米肥牛的调料:
食盐

食盐 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

金汤小米肥牛的做法

金汤小米肥牛的食材:

小米 50g
肥牛片 100g
小白菜(可替换成喜欢的蔬菜) 2颗
 
胡椒粉  

金汤小米肥牛的做法:

1、小米淘洗干净,加大量水放入砂锅中煮成小米粥。小米很好煮,水开后再滚15-20分钟就差不多了。

2、小白菜洗净切碎。肥牛片在开水中焯一下迅速捞出。(这步根据买的肥牛的质量决定,好的牛肉可以略去这步,怕腥味的请保留)

3、在小米粥中加入肥牛片,继续煮5-10分钟至肥牛完全煮熟,米粥渐稠。

4、最后加入小青菜碎,拌匀,再加入调味料,即可关火出锅。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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