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冬瓜火腿肉丸汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-01

199人看过

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冬瓜火腿肉丸汤
冬瓜火腿肉丸汤的主料:
金华火腿

金华火腿适量

猪肉

猪肉适量

冬瓜火腿肉丸汤的辅料:
冬瓜

冬瓜适量

鸡蛋

鸡蛋适量

冬瓜火腿肉丸汤的调料:
生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

料酒

料酒 适量

食盐

食盐 适量

白糖

白糖 适量

植物油

植物油 适量

冬瓜火腿肉丸汤的做法

冬瓜火腿肉丸汤的食材:

金华火腿  
冬瓜  
猪肉  
姜蒜  
鸡蛋  
盐、糖  
料酒  
 

冬瓜火腿肉丸汤的做法:

1、火腿切丁,冬瓜切片,猪肉剁成肉末,姜切成末;

冬瓜火腿肉丸汤的做法 步骤1

2、火腿丁、猪肉末、姜末、盐、糖、料酒、蛋清搅拌均匀,用手反复轻摔打肉团

冬瓜火腿肉丸汤的做法 步骤2

3、热油起锅,放入冬瓜翻炒半分钟,加入适量水

冬瓜火腿肉丸汤的做法 步骤3

4、煮至水沸后转小火,用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中

冬瓜火腿肉丸汤的做法 步骤4

5、肉丸熟透,加盐调味即可

冬瓜火腿肉丸汤的做法 步骤5


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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