紫薯奶酪布丁的做法
[db:原料]
紫薯奶酪布丁
材料:紫薯1个，炼奶适量，百吉福奶酪布丁1盒（柠檬味）
紫薯奶酪布丁做法:1紫薯洗净蒸熟，去皮，趁热用勺子捣成泥。
2加入适量的炼奶，搅拌均匀，备用。
3将适量的紫薯泥填入模具中，脱模。
4将模具放在成型的紫薯泥上，填入适量的奶酪布丁，连同模具一起入冰箱冷藏5分钟。
5脱模，筛上少许紫薯泥即可享用。
营养价值：在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用，可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等。而维生素C的含量很少，可以忽略不计.