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    首页 药膳食疗 清汤蝴蝶鲍鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    清汤蝴蝶鲍鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-05

    153人看过

    查看评论 0条

    清汤蝴蝶鲍鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清汤蝴蝶鲍鱼的做法
    [db:原料] 清汤蝴蝶鲍鱼
    清汤蝴蝶鲍鱼 材料:
    龙虾肉1000克，鲜鲍鱼片250克，发好鱼翅丝20克，蔬菜汁100克，蛋泡糊、高级清汤、盐、味素、鲍汁各适量
    做法:
    1、将龙虾肉剁成蓉，加调料调味，搅打上劲，加入蛋泡糊拌匀，制成蝴蝶形，加入鱼翅、红椒丝制熟，分装，淋清汤。
    2、制熟，放入盘中，浇入鲍汁即成。
    创新说明
    此菜外观华美，清香味浓，富含胶原蛋白和多种氨基酸，适用于高档宴会。
    小诀窍:
    特点
    汤汁回味无穷，蝴蝶虾鲜关滑嫩，形象逼真。
    刘磊 (山东)


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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