火鸡腿焖饭的做法
[db:原料]
火鸡腿焖饭 简介:
自过完年就因为种种原因一直没时间去婆家，趁着五一这个小长假，正好小姑子也回来一起回了趟婆家。其实逢年过节的时候出门最挤最乱了，还不如在家陪陪老人，老人开心咱也舒心。婆婆怕南北饮食差异太大，去了都是让自己做爱吃的饭菜，所以去了几乎都是我做饭（呵呵，谁让咱还没过门呢）。每次去我都会带点她们平时没怎么吃过的菜回去，这次回去把前两天从沃尔玛买回来的大火鸡腿给带回去了，但是我没做过，一想反正也是自己作主，要不尝试一下用它焖米饭，加了点那天在市场花1.5元买的豌豆（自己剥的），谁成想居然成功了，米饭很香，还有素菜，一点都不油腻，而且得到了大家的一致好评，连我家大厨都没挑毛病，只不过没有将全过程拍下来。大家将就一下吧，反正也很简单！
材料:
火鸡腿一个，豌豆二两，大米，水
做法:
1.火鸡腿切片，豌豆焯水备用；
2.将大米淘好水，放平时做米饭的水量就可以；
3.米饭蒸至十五分钟左右将切好的火鸡腿片摆好，中间倒入焯好的豌豆；
4.焖至米饭好了即可。
火鸡做法指导：
火鸡的最传统做法非常简单，您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹，然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。
小诀窍:
也可用砂锅焖，那样更香；也可用别的菜做；火鸡腿本来就是熟的，无需再加工。